Profesor Bernard Mendlik jest dyrektorem Instytutu Edukacji Muzycznej UKW w Bydgoszczy. W latach 2008-2012 pełnił funkcję prorektora ds. organizacji i rozwoju UKW. Jego dorobek artystyczny koncentruje się na pracy z Chórem Akademickim UKW w Bydgoszczy. Uzyskał liczne nagrody i wyróżnienia, uczestnicząc w międzynarodowych i krajowych konkursach oraz festiwalach chóralnych, m.in.: w Niemczech, we Włoszech, Szwecji, Słowacji, Hiszpanii i na Malcie, w Danii i Austrii. Dla Filharmonii Pomorskiej w Bydgoszczy przygotowuje partie chóralne wielkich form wokalno-instrumentalnych.
Na macierzystej uczelni prof. Mendlik wypromował 4 doktorów, był recenzentem w przewodach habilitacyjnych i doktorskich. Jest dyrektorem programowym Ogólnopolskiego Festiwalu Chórów Akademickich ? Akademickie Kolędowanie, odbywającego się od 6 lat w Bydgoszczy. Członek zarządu Bydgoskiego Towarzystwa Naukowego.
Wielka Kapituła Głosu Wągrowieckiego uhonorowała profesora Mendlika w jego rodzinnym mieście tytułem Honorowy Wągrowczanin Roku 2011.