Spółka Mazurska Manufaktura zamierza uruchomić w Bydgoszczy nowy browar w sąsiedztwie Bydgoskiego Parku Przemysłowo-Technologicznego. Planuje wznowić produkcje marek piwa związanych z naszym miastem.
Mazurska Manufaktura S.A. to rodzinna firma z siedzibą w browarze w Szczytnie. Spółka specjalizuje się w produkcji wysokoprocentowych alkoholi rzemieślniczych klasy premium, rozwija także markę MM Hygienic, pod którą dostępna są środki do dezynfekcji. Inwestor chce, żeby browar przy ul. C. Ebrhardta został uruchomiony jesienią tego roku, a w okresie letnim na rynek miałaby już wrócić piwna marka kojarzona z Bydgoszczą. Firma przejęła prawa do kojarzonej z Browarami Bydgoskimi marki Bractwo. Jak twierdzi Jakub Gromek, prezes spółki Manufaktura Mazurska, docelowa rozbudowa browaru pozwoli na rozwijanie produkcji na coraz wyższy poziom.
W ostatnim czasie produkcję piwa w Bydgoszczy rozpoczęły: rzemieślniczy Kujawski Browar Regionalny Osowa Góra i browary restauracyjne Warzelnia i Bierhalle.
źródło: bydgoszcz.pl