?Świetnym przykładem jest kawa. Powszechnie panuje przekonanie, że to szkodliwa używka. A jakie są fakty? W świetle dostępnych dzisiaj informacji (ale nie tych sprzed 10 czy 15 lat), to jeden z najzdrowszych napojów (dla większości ludzi)? – czytamy w wydanej świeżo książce ?Mity medyczne, które mogą zabić?. Jej autorka uważa, że kawę powinno się porównywać z zieloną herbatą, zamiast straszyć rzekomymi szkodliwymi następstwami wypicia kilku filiżanek tego napoju.
Obalaniu mitów na temat kawy Katarzyna Świątkowska poświęciła ponad 120 stron, największą część swojej najnowszej blisko 400-stronicowej książki. ?Przywraca też honor? tłuszczom zwierzęcym, jajom i czekoladzie, powołując się na najnowsze badania. Ostrzega przed zwalczaniem bólu przy pomocy tabletek. Polska zajmuje drugie miejsce w Unii Europejskiej, a trzecie na świecie pod względem spożycia środków przeciwbólowych. Te przynoszące chwilową ulgę tabletki są bardzo niebezpieczne, gdyż przyczyniają się w znacznym stopniu do zawałów i udarów.
Katarzyna Świątkowska, która sporo czasu przepracowała w różnych przychodniach jako ?lekarz pierwszego kontaktu?, podzieliła się z czytelnikami smutną obserwacją: ?Leczenie pacjentów często przypomina sytuację, kiedy ściera się wodę spod odkręconego kranu małym ręczniczkiem. Woda sobie leci, a do lekarza chodzi się po kolejne recepty, na suche ręczniki. Koncentrujemy się tylko na walce z objawami. Na ciągłym i nieskutecznym wycieraniu wody.?
Jej konkluzja jest oczywista: musimy skoncentrować się na przyczynach schorzeń. Do nich należy m.in. sposób odżywiania i tryb życia, a także? uleganie medycznym mitom.