Konsul honorowy jest urzędnikiem konsularnym określonego państwa (tzw. państwa wysyłającego) w innym państwie (państwie przyjmującym). W odróżnieniu od konsulów zawodowych za swoją pracę nie pobiera wynagrodzenia ? pracuje honorowo, stąd i jego nazwa.
- Mam podwójną satysfakcję i przyjemność spotkania z państwem – powiedział minister spraw zagranicznych Radosław Sikorski. – Po pierwsze, odbywa się ono w mojej rodzinnej Bydgoszczy, mieście o wielowiekowych tradycjach kupieckich. Funkcja konsula honorowego związana jest z przedsiębiorczością, z promowaniem interesów gospodarczych. Po drugie, nasze spotkanie jest wyjątkowe, odbywa się po raz pierwszy w historii funkcjonowania instytucji konsula honorowego w Polsce. MSZ wsparł to wydarzenie jako wyraz uznania dla państwa zaangażowania – oświadczył minister.
W imieniu konsulów wystąpił konsul z najdłuższym stażem Stanisław Laskowski reprezentujący w Gdańsku Islandię, który podziękował za gościnność i hojność. – Spotkanie można uznać za apogeum odrodzenia instytucji konsula honorowego w Polsce, która została po II wojnie światowej zlikwidowana – powiedział. Rafał Bruski, prezydent Bydgoszczy podkreślił pionierski charakter dzisiejszego spotkania, które nobilituje Bydgoszcz.
W Bydgoszczy funkcjonuje 5 konsulatów honorowych: Republiki Federalnej Niemiec, Czech, Chorwacji, Belgii i Ukrainy.
W Operze Nova spotkało się blisko 100 konsulów, reprezentujących ponad 50 państw.