Tak jak przewidywaliśmy impreza “Świętomięs Polski 2016” podbiła serca bydgoszczan. Przed punktami wydawania poczęstunków z najrozmaitszymi wyrobami mięsnymi ustawiły się długie kolejki. ?Świętomięs?, impreza ogólnopolska, korzystająca m.in. z centralnych rządowych funduszy promocyjnych ma kultywować patriotyzm kulinarny i propagować polskie mięso. Co roku organizowana w innym mieście, w tym roku zawitała do Bydgoszczy.
Organizatorzy zaprosili na dwudniowy festyn polityków związanych z rolnictwem i gospodarką żywnościową. Pozdrowienia od ministra rolnictwa odczytała dr Anna Maria Szymańska, a od wojewody kujawsko-pomorskiego dyr. generalna KPUW Paulina Wenderlich. O znaczeniu produkcji mięsa dla gospodarki narodowej mówił poseł Jan Krzysztof Ardanowski. – To ważne by w tak wielkich miastach jak Bydgoszcz promować polską żywność. Mięso daje siłę, daje smak, daje przyjemność, to co Polacy, Słowianie, znakomicie przez wieki opanowali i są wielkimi specjalistami, znawcami mięsa, ale również jest to działalność i przyjemna, i pożyteczna, ponieważ jeżeli zwiększymy spożycie żywności, to również pomożemy polskiej gospodarce, pomożemy polskiemu rolnictwu, wesprzemy to wszystko, co jest bardzo ważne dla rozwoju Polski. To jest, par excellence, w najwyższym tego stopniu patriotyzm gospodarczy, do którego bardzo serdecznie zachęcam. Wspólnie damy radę – powiedział Ardanowski. Poseł Prawa i Sprawiedliwości dokonał następnie symbolicznego odkrojenia porcji wołowego mięsa z pieczonego od wczoraj 700-kilogramowego byka, czym dał sygnał do degustacji przygotowanych posiłków.
Rolę gospodarzy wielkiej uczty na rynku pełnili Łuczniczka i Kopernik. Dwie charakterystyczne postaci, Łuczniczka w białych, a Kopernik w czarnych barwach, niemal jakby przed chwilą zeszły z cokołów i zachęcały zgromadzonych do wspólnej zabawy przy suto zaopatrzonych stołach.
Wielką popularnością cieszył się kocioł świętomięsny, w którym na chętnych czekało kilka tysięcy porcji zupy gulaszowej. Inny rodzaj poczęstunku uszykowany został na wielkiej patelni. Dużym powodzeniem cieszyły się scena kulinarna, przy której degustować można było apetyczne potrawy z najróżniejszych mięs, a także scena wiejskich smaków z kulinarnymi wyrobami kół gospodyń wiejskich regionu kujawsko-pomorskiego. Organizatorzy przygotowali dziesiątki innych, nie tylko kulinarnych atrakcji. Na scenie, po oficjalnym otwarciu, wystąpił Zespół Pieśni i Tańca ?Ziemia Bydgoska?, a na zakończenie dzisiejszego dnia, o godz. 20, zagra legenda polskiego rocka ? zespół Myslovitz.
Jutro impreza rozpocznie się o godz. 10 i potrwa do 18. Na jej zakończenie zagra zespół ?Bardowie?.
Organizatorami imprezy ?Świętomięs Polski? w Bydgoszczy są: Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP, Związek Rzemiosła Polskiego, Kujawsko-Pomorska Izba Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Bydgoszczy, Ogólnopolski Cech Rzeźników ? Wędliniarzy i Kucharzy.
Więcej zdjęć: TUTAJ